京都 食と暮らしの研究所      

食や暮らしを

心豊かに健康に。

みなさまの日々の暮らしが健康的で楽しく、心豊かな時間になりますよう、そのお手伝いをさせていただければ幸いです。

京都 食と暮らしの研究所では

古き良きもの、先人の知恵をしっかり受け継ぎつつ、新しい感覚や叡智を取り入れ、これからの新しい時代に寄り添った心と身体に優しい食や暮らしを研究し提案していきたいと思います。




隠れ家的 心と身体に優しいランチ&カフェ


1階奥  Lunch & WaCafe  

『和想日々 京都』 Wasonichinichi  Kyoto

 

こだわりの抹茶やほうじ茶、

和ハーブ、豆乳、甘酒などを

使ったスイーツやドリンクはじめ、

有機玄米や季節の野菜、そして

発酵を取り入れた心と身体に

優しい限定ランチをご用意して

お待ちしております。

 

スイーツや今後はご家庭で簡単に使える調味料など京都 食と暮らしの研究所

で開発された商品などを販売します。

 

木・金・土・日 

11:00〜18:00(L.O 17:30) Open



【体験場利用者募集いたします!】

 

京都 食と暮らしの研究所1階路面部分を

食や暮らしの体験場として活用いたします。

体験コンテンツをお持ちの方、ご一緒しませんか?

 

<見学&説明会> 2/27(火)18;00〜、3/5(火)11:00〜、13:30〜

 

参加ご希望の方はこちらから

上記日程でご都合の合わない方もご連絡ください。


Topix


 

11/19(日) 14時〜15時放送 

BS朝あなたの知らない京都旅〜1200年の物語〜

 

 『時代を超えた京の美味』に京都 食と暮らし

 の研究所 吉村雅子が『食の知恵』の案内人と

 して出演。

 歌舞伎俳優の尾上右近さんと共に京都の名店

 を巡りました。

 

https://www.bs-asahi.co.jp/kyototabi/

 

 

 

 





 

4月22日号リビング京都様

5月12日号リビングふくやま様

7月15日号リビング滋賀様

11月3日号リビング岡山様の巻頭ページ

2023年食のトレンドワード『ムードフード』

についての取材記事が掲載されました。

 

こちらからご覧いただけます

https://kyotoliving.co.jp/topics/48175.html

 


 

 

7月20日、京都新聞社本社ビル文化ホールにて

 

京都シニア大学さんの教養講座で

『心と身体に優しい食生活   

 〜健康長寿を目指して〜』と題して、

京都 食と暮らしの研究所 吉村 雅子が

シニアの方々へ講演をさせていただきました。

 

https://kyoto-senior.net

 




  Works & Shop & Learn 


創彩食感 

Sousaiku-kan.kyoto 


企画/商品開発サポート

彩りある食を創り、感動と和みのある楽しい食シーンを演出。

食のトータルコーディネートを行っています。

料理レシピ開発・商品企画・開発・製造サポートなど、また『京都食と暮らしの研究所』内での企画、お試し会、イベントの開催、準備室、窓口を行なっています。

 

お問い合わせはこちらから

 

 


和想日々

Wasonichinichi


Lunch & WaCafe

『なごむ』『やわらぐ』『あえる』『仲良くする』『調和する』など、沢山の素敵な意味を持つ『和』という言葉。

和想日々(Wasonichinichi)は和を想像する時間や商品をお届けし、皆さまの穏やかで和みのひとときに寄り添っていきたいと思います。

 

 1F奥 Lunch & WaCafe 

『和想日々 Wasonichinichi 』木・金・土・日 

11:00〜18:00 Open


日々台所

NichinichiKitchen


料理教室

毎日のお料理の時間や食卓が健康的で心豊かな時間になりますように。

季節の野菜や体に良い食材を使って、すぐに役立つ気軽で簡単な料理、健康に役立つお料理などをお伝えしていきます。

お料理のレパートリーを増やしてみませんか?

 

 

   野菜と発酵の料理教室    

準備中です。 

  

 




Marche    


器と雑貨マルシェ 

 Vaisselle Marche


暮らしを彩る器や雑貨を販売するマルシェを開催します。心惹かれたお気に入りのもので囲まれた心地よい暮らしは、優しい気持ちや心にゆとりが生まれます。

お家時間をそんなリラックス空間にしてくれる素敵なものが集まるマルシェです。

 

TSUNAGU KYOTO

 

8月2日〜8月10日

 

 

 


自然野菜マルシェ

Vegetable Marche


自然の摂理に沿って育った無農薬の美味しいお野菜が集まるマルシェを中庭で開催します。体に優しいお野菜を手塩にかけて育ててくださる方々を一緒に応援、幸せとありがとうの分かち合いが集まるマルシェです。 

 

夏と冬に開催予定

 

12月10日(日)、16日(土)

開催

 

 

 


マルシェ

Seedings Marche


野菜やハーブ、お花の苗、

ガーデニンググッズを販売するマルシェを中庭で開催します。

育てて食べる、愛でる楽しみを暮らしに取り入れてみませんか?いつもの食卓や暮らしが彩りある時間につながるマルシェです。

 

春〜初夏 、秋に開催

  

11月4日(土)、11(土)

11:00〜16:00 開催

 

 

 



School & Counseling  

心豊かに生きる力をサポート


創彩食感塾  

Graceful Support


大人の楽しい食育 

様々な実践型の食体験を通し、無理なく楽しみながら五感を働かせ、心豊かな感性と役立つ教養を育むプログラム『創彩食感塾』を開催。

内面を美しく輝かせ、持続可能な心豊かな人材の育成を行います。

企業研修としてもお使いいただけます。

フードコーディネーターになりたい方にもおすすめの実践プログラムです。

 

  

詳細はこちらから

 

 

 

 

 

 


暮らしの研究所

Living research 


暮らしの知恵と手しごと

食と暮らしにまつわるワークショップ、またその道の各プロフェッショナルを迎えてのトークライブやワークショップを開催。

プロならではの経験をお聞きしたり、普通では知らない世界を垣間見たり、新しい知恵や趣味に出会うきっかけを作り、日々の暮らしにお役立ていただける内容でお届けします。

 

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2月21日(水)

13:00〜15:00

 

書道歴30年 書家

小山裕子先生による

 

アートな書

〜愉和の書会〜

 

3500円(税込

(別途スイーツ代)

 

先生のProfile 

 

お申し込みはこちらから

 


10月7日(土)10時〜

 

お洒落なスケッチを描かれる  

円満字洋介先生による

スケッチ教室  5000円(税込)

 

先生のProfile 

 

お申し込みはこちらから

子どもの楽しい食育

カウンセリング

Preventive nutrition


予防栄養カウンセリング

病気になってから味気ない治療食を食べるより、健康な身体の時から美味しくて体に良い食事を楽しくできる方がずっと幸せです。

予防栄養カウンセリングでは現在の食生活の見直しと提案を行い、みなさまの健康的な体づくりのサポートを行います。

 

 

 

管理栄養士/予防栄養アドバイザーによる

 

初回カウンセリング  無料

        

20,000円/月

 

お申し込みはこちらから

 

 

 




 

メンバー募集 ♪

『KYOTO Style 研究会』

 

『京都 食と暮らしの研究所』では

企業様の商品のお試し会などを

中庭にて開催します。

モニターになっていただける方を

只今募集しています。

    

 

一度商品を試してもらいたいと

考えられる企業様も募集して

おります。